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Plaques eutectiques GN1/1

Plaques eutectiques GN1/1

Plaques eutectique chaud ou froid

Dimensions 530 x 325 x 30 mm

Pour container isotherme de type AF12

Signification des couleurs, voir le détails ci-dessous

75,86 € HT

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 10 points de fidélité. Votre panier totalisera 10 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 2,00 €.


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à partir de 9.95€
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Infos couleur des plaques eutectiques

Rouge : plaque eutectique chaude

Rose : plaque eutectique fraîche + 3°C

Blanc : plaque eutectique super fraîche -15°C

Bleu : plaque eutectique surgelés -21°C

 

Infos techniques plaques eutectiques

Elles servent d'accumulateurs d'énergie thermique qu'elles relâchent pendant le transport, en permettant de prolonger les temps de maintien de la température des repas.

Particulièrement indiquées dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge.

Disponibles également en version pour le transport en liaison chaude et avec température eutectique de +3°C, pour le transport en liaison fraîche ;

Adaptées pour l'utilisation à l'intérieur des conteneurs avec glissières ou dimensions internes Gastronorm.

Indiquées dans le cas de transports multi-température avec conteneurs AF300 et Système Modulaire AF12.

Simples à prédisposer pour l'utilisation. Il suffit de congeler les plaques surgelées à au moins -30°C. Elles fonctionnent sans raccordements électriques.

Grâce aux excellentes performances eutectiques, elles maintiennent pendant longtemps les repas à la température de conservation optimale.

Assurent le maintien thermique correct, en limitant les risques de proliférations bactériennes et en préservant la qualité et leurs propriétés organoleptiques.

Les caractéristiques isothermes remplissent les critères de la législation en vigueur (Rég. CE 852/2004 –HACCP-) et des normes techniques applicables (EN12571 et Accord AFNOR AC D40-007).

Permettent d'opérer correctement en environnement HACCP.

Les matériaux utilisés pour la fabrication sont aptes au contact des aliments.

Le contenu eutectique est constitué de matériel atoxique: sécurité maximale même en cas de contact accidentel avec la nourriture.

Les critères de conception permettent un nettoyage et une désinfection correcte (Rég. CE 852/2004 –HACCP-) également en lave-vaisselle.

Conçues pour durer dans le temps: leurs prestations restent pratiquement inaltérées avec la réutilisation.

Entièrement recyclables au terme de leur durée de vie.

  • Hauteur : 30 mm
  • Largeur : 325 mm
  • Longueur : 530 mm

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Couleur :

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 Rouge 108,27 €
 Rose 75,86 €
 Blanc 97,25 €
 Bleu 86,89 €

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Plaques eutectiques

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