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Plaques eutectiques Il y a 3 produits.

Plaques eutectiques

Plaques eutectiques - Avantages et points forts

Les plaques eutectiques servent d'accumulateurs d'énergie thermique qu'elles relâchent pendant le transport, en permettant de prolonger les temps de maintien de la température des repas.

Particulièrement indiquées dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge.

Disponibles également en version pour le transport en liaison chaude et avec température eutectique de +3°C, pour le transport en liaison fraîche ;

Les plaques eutectiques sont adaptées pour l'utilisation à l'intérieur des conteneurs avec glissières ou dimensions internes Gastronorm.

Indiquées dans le cas de transports multi-température avec conteneurs AF300 et Système Modulaire AF12.

Les caractéristiques isothermes remplissent les critères de la législation en vigueur (Rég. CE 852/2004 –HACCP-) et des normes techniques applicables (EN12571 et Accord AFNOR AC D40-007).

Permettent d'opérer correctement en environnement HACCP.

Les critères de conception permettent un nettoyage et une désinfection correcte (Rég. CE 852/2004 –HACCP-) également en lave-vaisselle.

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